NUESTRA MISIÓN

Nuestra misión es sencillamente seguir #SosteniendoAlcublas.

Eso implica 3 compromisos:

Otorgarle poder de negociación y defensa: mejores precios de venta, de costes, menos riesgos, más medios materiales, información y formación.

Facilitarle la labor administrativa: que pueda dedicarle la mayor parte de la jornada posible a producir alimentos —en lugar de realizar tareas burocráticas.

Mediante puestos de trabajo en la cooperativa para reducir la población que se tiene que ir a buscarlo fuera.

Para poder vivir cómodamente sin tener que desplazarse a menudo a otros municipios, aumentando también el atractivo del municipio para nuevos pobladores.

NUESTROS VALORES

Economía #Familiar, de #Montaña, y #Emprendedora.

Somos el pueblo de montaña más cercano a Valencia800 metros sobre el nivel del mar a solo 50km de Valencia— y eso nos hace únicos.

Ni siquiera el incendio que calcinó el 80% del término municipal en 2012 pudo con nosotros. ¿Qué somos?

Economía familiar, padres, hijos y abuelos trabajando mano a mano en el campo.

Un pueblo de montaña, con un clima frío y tierras de secano. Gente dura, con carácter, con palabra y resistente.

Emprendedores al servicio del resto del territorio. Está en nuestra historia y ADN. Producimos calidad de cercanía.

NUESTRA VISIÓN

Una #Alcublas #Abierta, #Dinámica y #Diversificada.

Antaño el hielo natural que se producía compactando la nieve acumulada en nuestros neveros y ventisqueros se bajaba por las noches a Valencia para hacer horchata y helados o paliar el dolor y las fiebres de los enfermos en los hospitales.

Hoy que tenemos neveras eléctricas y vehículos para ir visitar la montaña más lejana… ¿Qué nos hace únicos?

Tenemos el doble de jóvenes agricultores que la media española, apuntalando el relevo generacional necesario para mantener nuestra soberanía alimentaria.

Además, los fríos vientos del norte aún conservan nuestros valores de antaño, valores que en otros sitios ya se han perdido: el carácter, la resistencia, el apoyo mutuo, la palabra…

Estamos aprendiendo a ser más acogedores con nuestros visitantes y con los nuevos pobladores.

Estamos atrayendo #EmprendedoresRurales que aprovechen los recursos de nuestro territorio para seguir ofreciendo productos de cercanía y fijar más vecin@s en Alcublas para luchar contra la despoblación.

LA COOPERATIVA

Desde 1953 #SosteniendoAlcublas y la Serranía de Valencia.

Desde 1953 #SosteniendoAlcublas y la Serranía de Valencia.

Somos una cooperativa agro-alimentaria, es decir, una empresa colectiva de agricultores y consumidores del territorio dedicada a la producción y la comercialización de productos alimentarios.

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de Historia
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Trabajadores
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Soci@s, agricultores y consumidores
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Socios agricultores en régimen ecológico
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Socios agricultores en régimen ecológico

*Jóvenes agricultores: agricultores activos menores de 40 años.

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PRODUCTOS

Practicamos una agricultura principalmente de secano de montaña con algunos cultivos a más de 700 m de altitud y con un grupo destacado de agricultores en régimen ecológico. Producimos:

Merseguera Blanca.

Tinta Tempranillo.

Almendras.

Algarrobas.

Campaña de la algarroba
Agosto

Campaña de la almendra y uva
Septiembre-Octubre

Campaña de la oliva
Octubre-Noviembre

Nuestro clima frío de montaña garantiza productos de calidad superior. Además, en cuanto a nuestro producto estrella, el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), gracias a nuestra almazara de extracción exclusivamente por procesos mecánicos (habitualmente catalogado como “primera prensada en frío”) conseguimos un AOVE de muy alto nivel.

VISÍTANOS

Ven a disfrutar nuestro entorno natural, a hacer deporte o a conocer nuestro patrimonio histórico y nuestra cultura del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra).

EQUIPO

Nuestro equipo se compone de 12-14 trabajadores/as y 12 agricultores/as que conforman el consejo rector, el órgano de gobierno de la cooperativa.

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Trabajadores/as
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Agricultores en el Consejo Rector

NUESTRAS INSTALACIONES

Almazara de extracción en frío | Depósitos de acero inoxidable | Envasadora automática visitable | Sala de catas con vistas al interior de la almazara | Sala de conferencias para jornadas y formaciones | Secadero de almendras | Naves de almacenaje de frutos secos | Supermercado Charter de Consum | Ferretería Coinfer | Oficinas para atención al socio | Autoconsumo fotovoltaico | Locales de oficina.

0 litros
Depósitos de aceite
0 toneladas
Almacenaje frutos secos
0 personas
Aforo para jornadas y formaciones
0 kW
Potencia autoconsumo fotovoltaico

NUESTROS SERVICIOS

Mentorización de emprendedores rurales | Reparto a domicilio de nuestros productos | Agroturismo: visitas guiadas al patrimonio natural, industrial y arquitectónico local | Organización de eventos y formaciones | Talleres de elaboración de AOVE artesanal | Supermercado Charter de Consum | Ferretería Coinfer | Seguros (agrarios, hogar, vehículos…) | Arrendamiento de locales de oficina.

¡TÚ PUEDES AYUDARNOS A SEGUIR #SosteniendoAlcublas!

La mejor forma de que continuemos #SosteniendoAlcublas y la #SerraníadeValencia es que consumas nuestros #productoslocales de #cercanía.

Por su #sabor, por tu #salud, por nuestro #rural.

Cómpranos y menciónanos en redes utilizando los hashtag  para que más personas nos conozcan y también contribuyan a seguir #SosteniendoAlcublas.

Manzanilla Aceitera 02

AOVE SERRANA ACEITERA PLANA 250 ml

Selección 02

AOVE VERDIUM BOTELLA CUAD. 500 ml

Manzanilla 1l 00

AOVE SERRANA BOTELLA PLÁST. 1 L

Serrana 2l 01

AOVE MANZANILLA GARRAFA PLÁST. 2 L

¿Quieres saber más de La Alcublana?

Descarga el dossier “Todo sobre La Alcublana”.

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